אוכל (עמוד 1)

סלמון איטלקי יוקרתי

פילה סלמון על מצע פסטו בזיליקום, עם עגבניות שרי קונפי ושום - מנה שתכבוש את האורחים כבר מהביס הראשון

ארוחת בוקר בסטייל

ארוחת בוקר קטנה בסגנון יווני-איטלקי. שידוך מושלם בין המזרח התיכון לאירופה.

5 סלטי כרוב מושלמים לשבת

הכרוב כבר מזמן הפך לחלק בלתי נפרד מארוחות השבת, הבאנו לכם חמישה מתכונים לסלט כרוב שיגנוב את ההצגה

במטבח תחת אש 2

אז מה כדאי לאכול בימים אלה שגם הילדים יהנו וגם יהיה זריז להכנה? הנה חמישה רעיונות פשוטים ומהירים

במטבח תחת אש

כשהשגרה נשברת והילדים בבית, המטבח הופך למקום מפלט - לא רק לאכילה, אלא לרוגע והנאה משותפת.

לכבוד שבת קודש: ממרח טפנד צרפתי

טפנד זיתים צרפתי שיקפיץ לכם את שולחן השבת

כך תכינו את השייק המושלם

עומס החום הכבד כבר כאן, ואין דבר יותר מפנק משייק קר ובריא! אז מה לשים לכם בפנים?

מתוחים? כדאי שתאכלו את זה

מה כדאי לאכול בזמן מלחמה? וממה כדאי להמנע? המזונות שיכולים להרגיע, לחזק ולהפיג מתחים.

לכבוד שבת:

חמישה סלטים קלאסיים לשולחן המסורתי

חמישה מתכונים לסלטים קלאסיים שהם חובה בכל שולחן שבת!

בלינצ'ס גבינה - מתוק או מלוח?

בלינצ'ס גבינה הוא אחד המאכלים האהובים במטבח הביתי, ויכול לשמש כמנה עיקרית, קינוח או כארוחת ערב קלילה.

כריך של מסעדות - גרסת המטבח הביתי

נמאס לכם מהחלבי? קבלו מתכון לכריך בשרי מושחת בהכנה ביתית, שיעלה לכם במסעדה לפחות 70 שקלים

לזניה איטלקית

לקראת חג השבועות, הלזניה החלבית חוזרת למרכז שולחן החג - בגרסה ביתית, עשירה בטעמים ומותאמת לרוח יהודית-משפחתית.

חג הגבינות פוגש את הפסטה

חג השבועות בפתח, ואיתו מתחדשת האהבה למאכלים חלביים - קלאסיים ויצירתיים כאחד.

חג שבועות

עוגת גבינה ללא אפיה

מתכון חגיגי, מהיר ומרשים - בלי להפעיל תנור! עוגת גבינה קלאסית במרקם קרמי מושלם, שמתאימה לכל שולחן חג.

בייגל ירושלמי

לרגל יום ירושלים, קבלו מתכון קל ומדויק לבייגל ירושלמי מסורתי – מאפה אליפטי רך ופריך, מצופה שומשום.

“מגש ירושלמי אסלי” וחידת סלנג

קפה DIA חוגג את יום ירושלים עם מנה חדשה מעניינת וירושלמית במיוחד!

לימון מוסיף המון

מתכון לממרח לימון כבוש ביתי שיקפיץ לכם כל ביס לשמיים!

ס'מורס בתוך עוגייה

המתכון של חן בן שבתאי משלב בין מתוק נוסטלגי לבין נחמה עכשווית – בדיוק לל"ג בעומר הזה

לא רק תפוחי אדמה

מהשקשוקה ועד קרפצ'יו חציל – כך תהפכו את המדורה לחגיגת טעמים מקורית

עונת המנגלים בשיאה

מהסוג הנכון של הבשר, דרך תוספים מפתיעים ועד שיטת הצלייה – כל מה שצריך לדעת לפני שמתחילים

כך תכינו בבית קונפי שום מושלם

עם ארבעה מצרכים בסיסיים, טיפ אחד מבריק והנחיות מדויקות – תכינו את התוספת הכי ממכרת למטבח שלכם, שלא תפסיקו להשתמש בה.

צ'ימיצ'ורי ארגנטינאי בקלי קלות

המתבל הארגנטינאי שמזמן הפך לאורח קבוע בכל מנגל ישראלי

מתכון עם זיכרון

הקציצות של ענבר

ענבר בויום ז"ל, לוחם גולני בן קיבוץ בארי, נרצח בדרכו להגן על ביתו בשבעה באוקטובר. מתכון הקציצות שאהב ממשיך לספר את סיפור חייו.

מתכון עם זיכרון

הפסטה של שחף

התצפיתנית מבסיס נחל עוז שנשארה עד הרגע האחרון

קפה DIA במבשרת ציון חוגג שנתיים

בית הקפה האהוב מציין שנתיים של פעילות עם תפריט מוקפד, כשרות חדשה, שירותי קייטרינג – והרבה אהבה ללקוחות שהפכו לחלק מהבית

הטוויסט הקליל שיהפוך את הסעודה לחגיגה

המתכון הקלאסי של סלט הביצים מקבל טוויסט מפתיע עם כרישה צלויה, עשבי תיבול ותיבול מדויק – מנה קלה להכנה שתכבוש את שולחן השבת.

הריח, הטעם והניחוח של החג

לרגל יום העצמאות קבלו מתכון לפיתות עסיסיות שילכו מושלם לצד הבשרים על האש.

אושן גריל בסטאי יפו

בין סמטאות האבן של יפו, בתוך מלון סטאי היוקרתי, מסתתרת מסעדה כשרה עם תפריט עונתי מוקפד, שירות מהשורה הראשונה.

תרבחו ותסעדו

מופלטה מרוקאית – גם לאשכנזים מותר!

רוצים להתחיל את המימונה ברגל ימין ולא יודעים מאיפה להתחיל? הנה מתכון קל וברור למופלטה מרוקאית שכולם יכולים להכין.

מנת הבשר החגיגית ביותר

אם נמאס לכם מאוכל בנאלי כמו עוף בתנור, המתכון הזה בשבילכם: שוק טלה חגיגי במיוחד שיגנוב את ההצגה בשולחן החג

מנת גורמה לפסח: פילה סלמון על פירה קרמי

אם כבר אוכלים תפוחי אדמה, אז למה לא להפוך אותם למנת גורמה בקלי קלות? פילה סלמון על פירה קרמי

מצה-בריי הגרסה הקלאסית

המאכל האשכנזי הוותיק שחזר למטבח – בלי התחכמויות ובלי תוספות מיותרות. רק טעמים פשוטים, נוסטלגיה יהודית ואהבה.

שניצל כשל"פ + טיפ מקצועי

אם גם אתם לא מסוגלים לעבור את פסח בלי שניצל, אבל מחפשים תוצאה קריספית וטעימה בלי הפירורים המוכנים – זה בדיוק בשבילכם.

שוק טלה לשולחן הסדר

המתכון הבא ישאיר את כל סועדי הסדר פעורי פה. שוק טלה עם ירקות בתנור, ללא חשש קטניות ובמינימום עבודה.

לא זורקים – מבשלים

10 דרכים טעימות להיפרד מהחמץ

במקום למהר לזרוק את החמץ מהשיש, נסו להפוך אותו לארוחות משפחתיות מפתיעות. קבלו 10 רעיונות מהירים ובעיקר יצירתיים לשבוע שלפני פסח

תגידו להתראות לאורז

פסח מתקרב והכנו לכם רשימה של 20 תוספות מעולות לשולחן החג, כשרות וללא חשש קטניות!

חלה כשרה לפסח ללא גלוטן

למה לוותר על חלה בפסח כשאפשר להכין בבית גרסה מרשימה, כשרה לפסח, שמזכירה מאוד את המקור?

המטבוחה שכולם מדברים עליה

מתכון קל, מהיר, וטעים למטבוחה מרוקאית קלאסית. עם טריק לקילוף הקליפות.

צ'יפס פירה שכבש את הרשת

זה צ'יפס? זה מקלות פירה? החליטו בעצמכם. המתכון הזה הולך לשגע את הילדים

ארוחה במחבת אחת

מתכון מושלם לחביתה מקושקשת עם פסטרמה וברוקולי, המספקים חלבון איכותי. המתכון קל להכנה ומתאים לספורטאים.

הרוטב שישדרג לכם כל סלט

מתכון לרוטב מושלם שישדרג לכם כל סלט! מתאים בעיקר לסלט כרוב או חסה.

תבשילי חורף מחממים

מתכון לתבשיל חומוס עם ירקות שורש. מנה עשירה ומנחמת, מלאה בטעמים ובבריאות.

מה ניתן למכור עם החמץ בפסח?

לכולנו נשאר לא מעט מזון וחטיפים ממשלוחי המנות. מה צריך לזרוק? מה למכור עם החמץ? ומה לא? עשינו לכם סדר

כבוד עולמי לפיצה הישראלית

מדריך הפיצות היוקרתי TOP 50 PIZZA דירג את פיאדרה הישראלית במקום הראשון כפיצה הכשרה הטובה בעולם ובמקום ה-37 בדירוג העולמי.

פורים שחל בשבת

מתכון לעוגת שיש בחושה

חן כהן, שף-קונדיטור, (DAVO PRO) משתף מתכון פשוט וטעים שיסגור לכם את הפינה לאירוח או כמתנה מושקעת לשבת.

משלוח מנות יצירתי וטעים במיוחד

חן כהן מקבוצת DAVO PRO במתכון למשלוח מנות של וופל בלגי, מרשים וטעים במיוחד!

משלוחי מנות ביתיים

משלוח מנות עם מאפה מתוק ומלוח

חג פורים מתקרב וזה הזמן להפתיע את היקרים לנו עם משלוחי מנות ביתיים ומושקעים. מבית DAVO PRO

אוזני המן קלאסיים – מתכון חגיגי ומושלם

פורים בפתח, ואין חגיגה בלי אוזני המן! המתכון הקלאסי הזה יבטיח לכם מאפים פריכים, מתוקים ומלאי שוקולד. מתכון של מימי נאמן.

לאחר 57 שנים

מסעדת דולפין ים כשרה

מסעדה מרשימה מאוד! תפריט מוקפד, יוקרתי, שירות מקצועי, ומחירים ממש טובים!

סלט פלפלים

מומלץ להכין כמות כפולה כי הסלט הזה מתחסל! סלט פלפלים קלויים בשום וכוסברה

פיצת חלבון: מתכון קליל, מהיר ומלא בטעם

מתכון לפיצה ביתית על בסיס קוטג'. ללא התפחה, טעים, מהיר, ומפוצץ בחלבון!

סלט חצילים ללא שמן

את הסלט הזה אתם לא רוצים לפספס בשולחן השבת. סלט חצילים עם פלפל קלוי כוסברה ושום, מזרחי ואותנטי.

המרק שינצח את קורל

המרק שאתם חייבים להכין בסופ"ש הקרוב. טעים, עשיר, ויחמם אתכם מבפנים בזמן הסופה

סנגריה ביתית

המשקה הספרדי האהוב, בהכנה ביתית מהירה. מושלם לערב ביתי וחורפי במיוחד.

האם נשארו לכם פירות יבשים?

קבלו מתכון לטנזיה עשירה שמתאימה כתוספת, או כשדרוג לכל ארוחה בשרית.

תבשיל אפונה ברוטב חמוסטה

"חמוסטה" הוא כינוי למנות בעלות טעמים חמצמצים, שמקורן בעיקר במטבח הכורדי, העיראקי והספרדי.